三重(埼玉)にいながら石垣島の食や文化を満喫！「石垣フェア2026」
2025年春に大好評だった「石垣フェア」が、開催店舗を拡大し、パワーアップして帰ってきます。三重から南西へ遠く離れた八重山諸島の1つ「石垣島」。
マグロや石垣牛など豊富な食材の宝庫であり、伝統的な蒸留酒「泡盛」や伝統楽器「三線」などの豊かな文化があります。
「石垣フェア」では、料理長や企画担当者が石垣島に足を運び
見つけた素材や食材を使って、食や文化のさまざまな体験イベントをご用意します。
開催期間：3月4日(水)〜5月31日(日)
◎石垣島でしか仕入れられない食材を使ったお食事メニュー
2024年6月、私たちは石垣島へ訪問し、現地で食の仕入れツアーを行いました。今回も、そこで出会った石垣島の生産者さまから食材をご提供いただきます。昨年よりもパワーアップしたメニューをお楽しみください。
八重山そばとじゅーしーセット 1,280円（税込）
出汁の利いた醤油ベースのスープに、細目のストレート麺、具材は細切りにした豚肉とかまぼこを乗せた、あっさりとした八重山地方のソウルフードです。
琉球もろみ酢あんかけ御膳 1,580円（税込）
沖縄県魚・グルクンをカラっと揚げ、コクと酸味のある琉球もろみ甘酢あんで仕上げました。さっぱりなのにごはんが進む御膳です。
その他、島ゴーヤチャンプル定食、石垣牛100％のハンバーグなど、本場の食材を使ったお料理をお楽しみいただけます。
マンゴー生ジュース 880円（税込）
石垣島の「かわみつ農園」から産地直送で仕入れた完熟のポトリ果マンゴー」のみを使用した果実の甘味は極上です。
マンゴーソフト 680円（税込）
ポトリ果マンゴーの濃厚な甘みと香を、ひんやりソフトクリームと。
おふろcaféオリジナル泡盛
石垣島にある池原酒造と共同開発した、ここでしか味わえないおふろcaféオリジナル泡盛。ハイボール、水割り、ストレートで是非ご賞味ください。
◎南国をお家にお持ち帰り 「石垣島物産展」を開催
売店では、石垣島の有名な名産品を集めた「石垣物産展」を開催。石垣島や沖縄でしか買えないあの人気商品も取り揃えてます。お家に南国土産をお持ち帰りしませんか。
